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享瘦新資訊 2023/09/27

中秋節月圓人不圓!月餅、烤肉享瘦秘訣大公開

中秋節月圓人不圓!月餅、烤肉享瘦秘訣大公開

你準備好迎接快樂的三天連假了嗎?在這闔家歡聚人團圓的日子裡,想和大家一起開心賞月、烤肉、吃月餅,但又不想讓減重前功盡棄,那就跟著輕盈小編一起學會以下的享瘦飲食對策,幫你度過開心的中秋假期,月圓人不圓!享受節慶美食不怕負擔~

 

 

月餅有一半都是油!謹記「3對策」聰明吃

相傳在元末明初的時候,朱元璋透過「月餅起義」奪天下,自此月餅成了中秋代表美食!時至今日,我們有了廣式月餅、蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪等各種選擇,你們最喜歡吃哪一款呢?在吃之前先謹記「享瘦月餅3對策」!

  • 廣式月餅熱量最高

傳統的廣式月餅不僅從皮到餡都是高油、高糖,且近一半含量都是脂肪,熱量更是月餅種類之冠!平均一顆熱量高達790大卡,相當於一個滷雞腿便當,要慢跑一個半小時的樓梯才能消耗。想吃月餅的時候,可選擇熱量較低的蛋黃酥或鳳梨酥替代。

 

  • 月餅一天最多只能吃半顆

即使是熱量相對較低的蛋黃酥,平均市售一顆的熱量也相當於一碗白飯!提醒大家在吃月餅的時候要記得,一天最多只能吃半顆,也可將月餅切成小塊與親友一起分享,不僅可避免吃下過多熱量,也象徵了與親友團圓同聚的涵義。

 

  • 吃月餅搭配無糖茶水

在吃月餅的時候,搭配無糖茶水可中和甜膩感,另外像是綠茶的兒茶素等成分,也可幫助緩解脂肪吸收,避免過多的熱量攝取。

健康3吃法:助你吃烤肉不長肉

中秋節是華人界象徵團圓的重要節日,但在台灣除了賞月、吃月餅外,還有最獨特的「烤肉」習俗!每年都要經歷好幾天的「一家烤肉萬家香」氣息,正在減重的你怎麼忍得住呢?別擔心!輕盈小編來分享正確吃烤肉不長肉的秘訣,不用再推託各方的烤肉聚會啦~

中秋節月圓人不圓!月餅、烤肉享瘦秘訣大公開
  • 以海鮮、低脂肉品取代加工食物

其實相較於油炸、台式熱炒等,燒烤是較不會增加額外熱量的料理方式,因此在購買最重要的主角「肉」時,應該盡量避開香腸、培根等加工食品,改以雞胸肉、里肌肉等低脂肉品為主,也可選擇魚、蛤蜊、花枝、蝦子等海鮮食物。

 

  • 生菜取代吐司,高纖低卡助消化

在烤肉的時候也別忘記營養均衡,茭白筍、青椒等都是很適合烤肉的蔬菜,另外像是菇類、玉米筍等食材含有豐富的膳食纖維,同時還可增加飽足感。建議大家也可學習像韓式「菜包肉」的搭配方式,用美生菜、萵苣等新鮮蔬菜取代吐司,有助減少只吃肉類帶來的油膩感,還可促進腸道蠕動,幫助你健康享受烤肉樂趣。

 

  • 天然調味取代高鈉烤肉醬

大家在烤肉的時候會習慣刷上滿滿的烤肉醬嗎?要注意市售的烤肉醬,往往有鈉含量偏高的疑慮,吃多了容易造成身體負擔。建議民眾可改用大蒜、洋蔥、辣椒、胡椒、檸檬汁等天然調味料取代烤肉醬,或是在烤肉前先將肉醃過,也是有效提味又不會造成負擔的好方法。

一年一度的中秋節是返鄉與親友團聚的重要節日,大家一起開心的賞月、吃月餅、烤肉,享受節慶儀式感的同時,別忘記遵守輕盈小編分享的享瘦飲食對策,不用擔心假期結束後體重管理會前功盡棄。

體重管理是要長期維持的一件事,俗話說七分靠飲食、三分靠運動,每個人的體質不同,減重效果也不同,因此體重管理不一定要靠自己的意志力苦撐,你也可以藉由專業的醫療團隊幫助,找回健康體態,恢復輕盈人生~

 

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