你會不會覺得自己食量很大，常常吃完正餐後不到幾小時，就又開始肚子餓了呢？或是非常容易嘴饞，吃完正餐後還是很想吃零食、喝飲料？小心你掉入「假性飢餓」的陷阱中！
什麽是假性飢餓？假性飢餓該如何判斷？
一般來說，成人每餐的間隔時間約5至6小時，如果你常常不到5小時就產生飢餓感，或是吃完正餐後還是覺得嘴饞，想吃零食或喝飲料，就很有可能是假性飢餓喔！還有像是壓力大以及生理期來的時候，會導致體內荷爾蒙產生變化，引發大腦對於甜食或高熱量食物的渴求，這也是假性飢餓在作祟。
假性飢餓的成因主要是大腦被誤導，發出了飢餓訊號。例如：身體攝取太多高碳水化合物、高含糖量的食物後，血糖迅速飆升，因此分泌大量胰島素以降低血糖，但過多的胰島素又將血糖壓得過低；或是因為體内的荷爾蒙變化，像是在生理期來前黃體素分泌會降低血液中的脂肪濃度，導致大腦被誤導，產生虛假飢餓感，而不是身體真的需要熱量。
了解假性飢餓原因，才能擺脫假性飢餓！
- 假性飢餓原因1：吃飯滑手機
不管是在餐廳或公司，邊吃飯邊滑手機、看影片的人越來越多。但其實吃飯不專心，容易忽略飽食中樞發出的訊號，導致大腦沒接收到飽足感，而且手機及電腦等電子產品螢幕，散發出的藍光還會影響新陳代謝，釋放饑餓感，可能因此不知不覺中吃進更多的熱量！從今天起，一起放下手機，好好專心吃飯吧！
- 假性飢餓原因2：吃飯速度太快
現代人工作壓力大，常常得邊用餐邊工作，導致吃飯吃得很緊湊。但飽足感訊號傳遞到大腦的時間大約需要20分鐘，吃飯吃太快容易讓我們的大腦在接收到飽足感調節飢餓素之前就吃下了大量食物。吃得太快也無法充分咀嚼食物，會導致消化不良、影響營養的吸收效率。建議吃飯時要細嚼慢嚥，每口至少咀嚼20下以上，用餐時間也至少要超過20分鐘。
- 假性飢餓原因3：水喝太少
大腦處理口渴與飢餓感是在同個區域，兩者釋出的生理反應也相似，像是變得暴躁、感到虛弱等，因此這兩者很容易被混淆。在感到飢餓時，可以先適時補充水份，若是飢餓感會消失，就代表並不是真的肚子餓。
衛福部建議成人每天飲水量可以體重(kg) × 30 (cc)為標準，且在飯前喝水能幫助增加飽足感，大家也要記得，定時定量的補充水份，不要在感到口渴時才喝水。
- 假性飢餓原因4：睡眠不足愛熬夜
你是否常常熬夜就會想吃宵夜呢？因為熬夜會導致瘦素降低、飢餓素上升，因此產生飢餓感，忍不住想吃東西。成人每天建議睡滿7-9小時，盡量改掉熬夜習慣，把握充足的睡眠時間，讓自己好好休息！
想改善假性飢餓，我還能做什麼？
除了以上要注意的生活習慣，輕盈小編也曾經分享更多幫助戰勝假性飢餓的方式，讓我們來複習一下：
1. 少吃高GI澱粉：盡量以纖維較粗的原型澱粉為主，如地瓜、玉米
2. 正餐均衡吃：三餐份量均衡，以原型食物為主，能有效平穩血糖、延緩飢餓
3. 7分飲食3分運動：維持體態需要飲食和運動的雙重配合
（更詳細內容請看：別讓大腦騙了你！「假性飢餓」讓嘴巴停不下來）
